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Paleta de Cebo de Campo ibérica, 50% Raza Ibérica

80,00€ – 115,00€

Producto ibérico procedente de paletas de cebo de 50% ibéricos seleccionados.

Salazón cárnica elaborada con la masa muscular y huesos de la extremidad posterior de cerdos ibéricos, perfilado en bordes hasta la aparición del músculo, conservando la corteza y la pezuña, que ha sufrido un proceso de maduración- desecación adecuados. Clasificados según la Norma de Calidad como Paleta de cebo 50 % Ibérica.

Peso aprox. entre 4.5 – 5kg
Formatos: Entero o loncheado a cuchillo en sobres de 200 Gr

SKU: N/D Categoría:

Descripción

El tiempo de secado mínimo: 365 días

INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico de cebo de campo, sal común, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252).  (proceden de cerdos alimentados de pastos naturales, hierbas aromáticas y piensos).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor energético: 387 Kcal/1600KJ; Grasa bruta: 28,0 g/100g de las cuales saturadas: 11,82 g/100g Hidratos de carbono totales: 0,5 g/100g de los cuales azúcares: < 0,5 g/100g Proteína bruta: 33,7 g/100g Sal: 4,55 g/100g

Información adicional

FORMATO

Pieza Entera, Loncheado a Cuchillo

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